หญ้าหวาน สารให้ความหวานสำหรับคนลดน้ำหนัก กับประโยชน์เกินคาด

ใครที่กำลังอยากจะลดน้ำหนัก อยากหุ่นสวย แต่ยังติดทานหวาน เราขอแนะนำสารให้ความหวานที่ตอบโจทย์คุณที่สุดในตอนนี้ คือ หญ้าวาน  พืชที่มีความหวานอยู่ในตัว แต่รู้หรือไม่ว่าสารให้ความหวานในตัวพืชชนิดนี้มีประโยชน์อย่างมาก โดยเฉพาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ลดความอ้วน และคนที่อยากลดการบริโภคน้ำตาล ที่มาของ หญ้าหวาน หญ้าหวาน คือพืชที่มีถิ่นกำเนิดในชนพื้นเมืองแถวอเมริกาใต้ เป็นยาสมุนไพรโบราณ ที่มีมานานกว่า 1,500 ปี โดยเฉพาะในประเทศปารากวัยและบราซิล ใช้ผสมอาหาร หรือเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความหวาน หรือชงเป็นชา ที่เรียกว่า “มะเตะ” และในแถบเอเชีย ประเทศญี่ปุ่นเป็นที่แรกที่ใช้สารสกัดจากหญ้าหวาน โดยนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารและเครื่องดื่ม เช่น ผักดอง ซีอิ้ว เต้าเจี้ยว เป็นต้น ในประเทศไทย หญ้าหวานถูกนำเข้ามาปลูกเมื่อปี 2518 โดยทดลองปลูกในภาคเหนือ ในหลายจังหวัด ไม่ว่าจะเป็น เชียงใหม่ เชียงราย และลำพูน และถูกจัดให้เป็นพืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งของไทย สรรพคุณของหญ้าหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดให้กับผู้ป่วนเบาหวาน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และโรคอ้วน ช่วยบำรุงตับ...

แนะนำวิธีเลือก อาหารกระตุ้นระบบเผาผลาญ ให้กลับมาดีอีกครั้ง

เคยไหมคะ ตั้งใจลดน้ำหนักกี่ครั้งก็ไม่ได้ผล คุมอาหารก็แล้ว นับแคลลอรี่ก็แล้ว กินผักหมดไป   เป็นสวน น้ำหนักก็ยังเท่าเดิม ทำทุกวิถีทางน้ำหนักก็ยังคงที่ และด้วยเหตุผลเหล่านี้นี่แหละค่ะ ที่ทำให้ใครหลาย ๆ คนท้อกับการลดน้ำหนัก กลับใจกลางทาง แต่ ! สาว ๆ รู้หรือไม่คะ ว่าต่อให้เราทานอาหารที่มีแคลลอรี่ต่ำ แต่ไม่ได้มีส่วนช่วยในเรื่อง กระตุ้นการเผาผลาญ แบบนี้ลดน้ำหนักเท่าไหร่ก็ไม่ได้ผลหรอกค่ะ ดังนั้นเราควรใส่ใจเรื่องของ อาหารกระตุ้นระบบเผาผลาญ ให้จริงใจตั้งแต่วันนี้ ก็จะทำให้วิธีลดน้ำหนักของคุณได้ผลมากขึ้นแน่นอน 5 อาหารกระตุ้นระบบเผาผลาญ สุดฮิตที่ช่วยเบิร์นไขมันจนแตกกระจาย ยอมรับว่าอาหารที่มีแคลลอรี่ต่ำนั้นดีจริง แต่อาหารที่ช่วยเรื่องการเผาผลาญนั้นดีกว่า บางคนอาจจะแย้งว่า “ ฉันคุมแคลนะ แล้วน้ำหนักก็ลดด้วย ” อันนี้มันก็จริงค่ะ แต่อยากจะบอกว่าที่มันลดนั่นคือมวลกล้ามเนื้อ แต่ที่เหลืออยู่คือไขมันเน้น ๆ และอีกเรื่องที่หลายคนเข้าใจผิดก็คือ อดอาหาร ระบบเผาผลาญพัง ดังนั้นวันนี้เราจะพาสาว ๆ ไปดูว่า อาหารกระตุ้นระบบเผาผลาญ มีอะไรบ้าง รู้แล้วก็จดไว้เลย อาหารกระตุ้นระบบเผาผลาญ...

ประโยชน์ของ กะทิ ที่ทุกคนต้องร้องว้าว! คนลดน้ำหนัก ห้ามพลาด

กะทิ คือ ส่วนประกอบของอาหาร ของหวานที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน ทำจาก มะพร้าวกะทิ หรือมะพร้าวแก่ ด้วยรสชาติที่หอมมัน เค็ม  หวานครบรส จึงทำให้กะทิเป็นอาหารที่นิยมสำหรับคนไทยมาก ๆ   แต่ช่วงหลังมานี้หลายคนมักจะคิดและเข้าใจผิดว่ากะทินั้นเป็นอาหารที่ไม่ดี ทานแล้วอ้วน และมีไขมันสูง จึงทำให้คนไทยเลือกที่จะทานกะทิ น้อยลง และหันไปกินกะทิที่ทำมาจากธัญพืชแทน ประโยชน์ของ กะทิ ที่หลายคนไม่เคยรู้ ช่วงที่ผ่านมานี้ กะทิ ได้ตกเป็นผู้ร้าย ที่ถูกกล่าวหาว่าเป็นต้นเหตุของโรค เบาหวาน หัวใจ และต่าง ๆ  นานอีกสารพัด แต่ในความจริงแล้ว จะมีสักกี่คนกันที่จะรู้ว่ากะทินั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คิด เป็นได้ทั้ง ผลไม้ไทย และวัตดิบประกอบอาหารไทยคาวหวานที่หลายรายการที่ทั้งไทยและต่างประเทศรู้จักกันดี และไม่ได้เป็น ต้นเหตุของโรค แล้วที่สำคัญกะทิไม่ได้ทำให้อ้วนแต่อย่างใด คนลดน้ำหนักก็กินได้ หากจะศึกษากันจริง ๆ กะทิมีประโยชน์ มากมาย ที่ยาวเป็นแม่น้ำ แต่จะมีดีอะไรบ้างนั้น เราไปดูกันเลยค่ะ ช่วยลดน้ำหนัก ความจริงแล้วกะทิไม่ได้ทำให้อ้วนแต่อย่างใด หากแต่มันช่วยลดน้ำหนักต่างหาก เพราะกะทิจะย่อยง่าย ...

เกลือชมพู หิมาลายัน กับประโยชน์ที่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก

เรื่องความเค็ม ใคร ๆ ต่างก็ยกให้เกลือเป็นที่หนึ่ง ไม่มีใครมาสู้ได้ และเกลือก็จัดได้ว่าเป็นเครื่องปรุง ที่มีแทบทุกบ้าน ที่สำคัญคนไทยชอบทานอาหารที่มีรสออกไปทางเค็ม จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมคนไทยถึงเป็นโรคไตเป็นอันดับต้น ๆ ของโลก และแน่นอนว่าเกลือที่เราคุ้นเคยกันดีนั้น คงจะเป็นเกลือสินเธาว์สีขาว หรือเกลือทะเล ที่มีความเค็มจนไตต้องร้องขอชีวิต แต่! เดี๋ยวนี้เขามีเกลือที่มีเลเวลความเค็มพอดี ไม่เค็มจนไตพังแล้วนะคะคุณ และพระเอกของเรานั่นก็คือ เกลือหิมาลัย หรือจะเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า เกลือชมพู นั่นเอง ทำไม เกลือชมพู ถึงเป็นไอเท็มเด็ดของคนอยากลดน้ำหนัก อย่างที่เราทราบกันดีว่าเกลือนั้นมีความเค็มและมีค่าโซเดียมที่สูงมาก ดังนั้นเราควรจะต้องมีการจำกัดสัดส่วนให้พอดีกับคุณค่าทางสารอาหารที่ควรจะได้รับในแต่ละ และด้วยความที่เกลือธรรมดามีโซเดียมที่สูงนี่เองจึงทำให้เกลือเป็นอุปสรรคของคนที่ลดน้ำหนักที่อาจทำให้เกิดการบวมน้ำได้ บางคนอาจจะสงสัยว่า เกลือสีชมพู มีดีอะไร ต่างจากเกลือธรรมดาตรงไหน ทำไมถึงเหมาะกับคนที่ลดน้ำหนัก เอาเป็นว่าวันนี้เรามาไขข้อกระจ่างไปพร้อม ๆ กันดีกว่าค่ะ อุดมไปด้วยเกลือแร่ เกลือชมพูนั้นอุดมไปด้วยแร่ธาตุถึง 84 ชนิดเลยทีเดียว แถมยังมีส่วนช่วยในการปรับสมดุลของร่างกาย ทำให้ง่ายต่อการลดน้ำหนัก และทำให้เราออกกำลังกายได้อย่างเต็มที่ ไม่เหนื่อยง่าย เพราะมันคือเกลือแร่ดี ๆ นี่เอง มีโซเดียมน้อยกว่าเกลือธรรมดา ในเกลือธรรมดานั้นจะมีโซเดียมอยู่ที่...

ประโยชน์ของ โยเกิร์ต Greek ที่คนลดน้ำหนักต้องตกหลุมรัก

ใครที่เป็นสาวกหรือเป็นทาสออกกำลังกาย หรืออยู่ในวังวนของการลดน้ำหนัก เราเชื่อว่าทุกคนต้องเคยทาน โยเกิร์ต greek กันใช่ไหมคะ ก็แหงล่ะสิเพราะมันคือตัวช่วยในการลดน้ำหนักชั้นดีเลยนี่นา ใครอยากลดน้ำหนัก มีหน้าท้องแบนราบก็ต้องพึ่งโยเกิร์ตนี่แหละ ประโยชน์ของ โยเกิร์ต greek ที่เมื่อคุณรู้แล้วอาจจะตกหลุมรัก ถ้าพูดถึงสิ่งที่ขึ้นชื่อเรื่องลดน้ำหนักที่ใคร ๆ ต่างก็เทใจให้ก็ต้องเป็นกรีกโยเกิร์ตนี่แหละค่ะ เพราะถ้าเมื่อไหร่ที่คุณอยากมีหน้าท้องแบนราบ อยากเห็นตัวเลขของน้ำหนักลดลงแล้วคุณไม่พึ่งกรีกโยเกิร์ต จะบอกว่าคุณคิดผิดมาก ๆ ซึ่งจริง ๆ แล้วนอกจาก โยเกิร์ต greek เขาจะเด่นในเรื่องช่วยลดน้ำหนักแล้ว ก็ยังมีดีในเรื่องอื่นอีกด้วย ถ้าอยากรู้ว่ามีดีเรื่องอะไร ก็ตามเรามาสิคะ มีดีที่โปรตีน ใคร ๆ ต่างก็รู้ดีว่าโปรตีนนั้นมีความจำเป็นและสำคัญสำหรับคนที่ลดน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อขนาดไหน และกรีกโยเกิร์ตก็มีโปรตีนมากกว่าโยเกิร์ตธรรมดาถึงเท่าตัว ซึ่งนอกจากจะทำให้เราอิ่มง่ายและอิ่มนานแล้ว โปรตีนยังมีส่วนช่วยในเรื่องของการสร้างกล้ามเนื้ออีกด้วย สำหรับใครที่อยากมีหน้าท้องลีนมีซิกแพ็กก็อย่าลืมคว้ากรีกโยเกิร์ตมาทานนะคะ มีดีที่โซเดียม ในกรีกโยเกิร์ตนั้นจะมีปริมาณโซเดียมที่น้อยกว่าโยเกิร์ตธรรมดา หากใครที่กลัวว่าทานโยเกิร์ตแล้วตัวจะบวมก็ไม่ต้องกลัวนะคะ เทใจไปทานกรีกโยเกิร์ตได้เลย รับรองว่าไม่มีตัวบวมแน่นอนค่ะ มีดีที่น้ำตาล แน่นอนค่ะว่าในกรีกโยเกิร์ตนั้นมีปริมาณน้ำตาลที่น้อยกว่าโยเกิร์ตธรรมดา ดังนั้นทานได้ไม่ต้องกลัวน้ำตาลพุ่ง  หรือใครที่อยากทานหวานจริง ๆ ก็ลองทานคู่กับผลไม้ดูสิคะ ยังไงน้ำตาลธรรมชาติก็ดีกว่าน้ำตาลสังเคราะห์อยู่แล้ว ทานได้สบายใจหายห่วง...

แนะนำ อาหารว่าง กราโนล่ายี่ห้อไหนดี กินแล้วไม่อ้วน

แนะนำ อาหารว่าง กราโนล่ายี่ห้อไหนดี กินแล้วไม่อ้วน เชื่อว่าใครที่เป็นสายคลีนก็คงจะคุ้นเคยและรู้จัก กราโนล่า (Granola) กันเป็นอย่างดี เพราะเป็นอาหารยอดนิยมที่ทานในมื้อเช้าหรือทานเล่นระหว่างมื้อ กราโนล่าสามารถช่วยให้เราอิ่มนานและอยู่ท้อง ลดการทานขนมจุกจิกระหว่างวันได้ ดังนั้นก็คงไม่แปลกที่เราจะเห็นชาวสายคลีนซื้อกราโนล่ามาไว้ติดตัว แต่เราเคยส่องไหมคะว่าเขาทานแบบไหน เป็นแท่งหรือเป็นถ้วย แล้ว กราโนล่ายี่ห้อไหนดี ที่จะเหมาะกับเรา    กราโนล่ายี่ห้อไหนดี แบบไหนที่ว่าโดน อย่างที่เรารู้กันดีว่ากราโนล่านั้นทำมาจากธัญพืชที่มีประโยชน์ยาวเป็นหางว่าว เช่น ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ มีไฟเบอร์ที่สูง แต่กราโนล่าที่เราเห็นขายตามท้องตลาดมันมีหลายยี่ห้อนี่สิคะ ยี่ห้อนั้นก็แปลกตา ยี่ห้อนี้ก็นาทาน แถมยังมีแบบเป็นแท่งอีก เราจึงต้องตามหากันว่า กราโนล่ายี่ห้อไหนดี ทั้งเรื่องราคาและคุณภาพในตอนนี้ เอาเป็นว่าวันนี้เราไปดูกันเลยดีกว่าว่ายี่ห้อไหนที่ติดท็อปชาร์ตขึ้นแนะนำบ้าง จะมียี่ห้อในใจคุณไหมนะ Diamond Grains คนที่ชอบกราโนล่าจะต้องรู้จักยี่ห้อนี้อย่างแน่นอน เพราะตัวนี้อยู่ในท็อปชาร์ตแนะนำเลยก็ว่าได้ ยี่ห้อนี้จะมีหลายรสชาติให้เลือก อย่างช็อกโกแลต กาแฟ กล้วยหอม สตรอเบอร์รี่ ที่สำคัญคือเขาไม่มีน้ำตาล นม เนย ไข่ สารกันบูด หรือเรียกง่าย...

อาหารสุขภาพ 7-11 หาซื้อง่าย ราคาถูก กินอิ่ม แต่ไม่อ้วน

อาหารสุขภาพ 7-11 หาซื้อง่าย ราคาถูก กินอิ่ม แต่ไม่อ้วน เดี๋ยวนี้เวลามองไปทางไหนก็มีแต่คนรักสุขภาพกันมากขึ้นนะคะ ซึ่งมันเป็นเรื่องที่ดีมาก ๆ และตอนนี้เทรนด์สุขภาพก็มาแรงสุด ๆ ไม่ว่าจะเป็นการ ออกกำลังกาย การดื่มน้ำผัก การทานอาหารเสริม และรวมไปถึงการทานอาหารคลีนที่ช่างหากินได้ง่าย ไม่เว้นแม้แต่ อาหารสุขภาพ 7-11 ที่เหมาะสำหรับคนไม่มีเวลาทำอาหารกินเอง มีให้เลือกกิน ทั้ง อาหารเช้า มื้อเย็น อาหารทานเล่น อาหารคลีน เรียกได้ว่าในร้านสะดวกซื้อแห่งนี้ มีครบทุกอย่าง สำหรับคนรักสุขภาพ ให้เลือกทาน ชี้เป้า อาหารสุขภาพ 7-11 อิ่มท้อง ไม่อ้วน และสบายกระเป๋า ต้องยอมรับเลยว่าตอนนี้กระแส อาหารเพื่อสุขภาพ มาแรงจริง ๆ ค่ะ เห็นได้จากร้านอาหารสุขภาพที่ผุดขึ้นมาเหมือนดอกเห็ด การหาอาหารเพื่อสุขภาพทานก็ช่างง่ายดายเหลือเกิน แต่มันง่ายดายยิ่งกว่าถ้าคุณก้าวเท้าเข้า 7-11 ที่มีอาหารเยอะจนเกิดอาการมึนงง ใครที่เลือกไม่ถูกก็ไม่ต้องหัวหมุนไปนะคะ เพราะวันนี้เราได้คัดอาหารเพื่อสุขภาพที่ราคาย่อมเยา กินอิ่ม แถมยังเป็นมิตรกับ...

วิธีเลือกอาหารมื้อเที่ยง กินแล้วไม่ง่วงช่วงบ่าย

ยอมรับว่าอาการง่วงซึมในช่วงบ่าย เป็นเรื่องที่ใครหลาย ๆ คนหนีไม่พ้น พอท้องตึงหนังตามันก็เริ่มหย่อนทันที บางคนดื่มกาแฟก็แล้ว ลุกขึ้นยืดเส้นยืดสายตีลังกาสามตลบ อาการง่วงก็ยังไม่หายไปไหน หลายคนอาจจะคิดว่าอาการง่วงซึมคงเป็นเพราะช่วงเช้าเราผ่านสมรภูมิรบเรื่องงานจนร่างกายเพลีย ซึ่งมันอาจจะใช่ แต่จะมีใครรู้บ้างว่าอาการง่วงซึมช่วงบ่ายมันมีสาเหตุมาจากอาหารมื้อเที่ยงที่เราทานไปได้เหมือนกัน มื้อกลางวันเป็นมื้อที่ทุกคนจัดหนักจัดเต็มแน่นอน ทั้งข้าวขาหมู ข้าวหมูแดง ก๋วยเตี๋ยว แป้งเน้น ๆ น้ำตาลเยอะ ๆ คุณขา เราอยากจะบอกว่าอาหารจำพวกแป้งเยอะน้ำตาลแยะนี่แหละคือศัตรูตัวดีที่ทำให้ง่วงช่วงบ่ายเลย เพราะอาหารประเภทน้ำตาล แป้ง ไขมันจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มและหลั่งฮอร์โมนอินซูลินออกมา เพื่อให้น้ำตาลเปลี่ยนเป็นพลังงานจนเป็นสาเหตุทำให้ร่ายกายรู้สึกเพลียและง่วงซึมนั่นเอง แต่มันก็มีอาหารจำพวกหนึ่งเหมือนกันที่สามารถพิชิตอาการง่วงช่วงบ่ายได้ ใครที่อยากหนีอาการนี้ก็หยิบปากกา สมุดมาจดไว้เลยเพราะว่าวันนี้เราจะมาบอกอาหารที่จะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ไม่ง่วงในช่วงบ่าย จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย วิธีเลือกกิน อาหารมื้อเที่ยง ที่จะทำให้คุณไม่ง่วงช่วงบ่าย อาหารที่เน้นผักใบเขียว การเลือกทานอาหารที่มีผักใบเขียวสามารถแก้อาการง่วงช่วงบ่ายได้เพราะ ผักใบเขียวจะมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งเจ้าธาตุเหล็กนี้เองจะทำให้ร่างกายของเราไม่เกิดอาการเพลีย อ่อนแรง ไม่ว่าจะบรอกโคลี คะน้า ผักบุ้ง ผักหวาน ถ้าเห็นผักเหล่านี้ก็พุ่งตัวไปตักมาทานเลย รับรองว่าอาการง่วงไม่มาเยือนแน่นอน อาหารไขมันต่ำ ไขมันดี การทานอาหารที่มีไขมันต่ำ สามารถขจัดอาการง่วงซึมได้ดีเลยทีเดียวไม่ว่าจะเป็นปลา ไข่ ไก่...

ส่อง! 5 เมนูอาหารไทย แก้ท้องผูก ดีต่อระบบขับถ่าย

หากคุณมีอาการท้องผูก คุณมีวิธีแก้อย่างไรคะ บางคนไม่ถ่ายหลายวัน เข้าห้องน้ำนานเป็นชั่วโมง เบ่งจนหน้าท้องเกร็งแต่ก็ถ่ายไม่ออก หาสารพัด 108 วิธีมาแก้ก็ยังไม่หาย บางรายถึงกับต้องพึ่งยาถ่ายกันไปเลยก็มี เสียเงินค่ายาไปแล้วค่อนกระเป๋า หยุดค่ะ! จะไปเสียเงินซื้อยาทำไมล่ะคะ เพราะอาหารบางอย่างที่เรากินอยู่ทุกวันนี้มันช่วยเรื่องแก้อาการท้องผูกได้ โดยเฉพาะ เมนูอาหารไทย แก้ท้องผูก ขอบอกรับรองว่าเด็ดกว่ายาตัวไหน ๆ (more…)

รวม เมนูลดน้ำหนัก จาก แก้วมังกร ที่อร่อยถูกใจสาวๆ มากที่สุด

แก้วมังกร ผลไม้สำหรับคนลดน้ำหนัก ถ้าจะให้พูดถึงเรื่องอาหารหรือ เมนูลดน้ำหนัก สิ่งแรกที่คนมักจะนึกถึงคือผลไม้ เพราะเราต่างรู้ดีว่า ผลไม้นั้นมีประโยชน์ มีสรรพคุณมากมาย และที่สำคัญเหมาะสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนัก ด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้ผลไม้เป็นสิ่งที่นิยมแบบฮิตติดลมบนในหมู่คนรักสุขภาพ ชนิดที่ว่าหากวันไหนที่นึกไม่ออกว่าเย็นนี้จะกินอะไร สุดท้ายก็เช่นเคยจบลงด้วยคำว่า “ กินผลไม้ก็แล้วกัน ” และแน่นอนว่าผลไม้ที่ถูกจิ้มและขายออกมากที่สุดคือ แก้วมังกร (more…)